Centrum Edukacji Regionalnej i Przyrodniczej w Mniszkach to instytucja stworzona w odnowionych budynkach byłego folwarku, która oferuje różnorodne warsztaty związane z tradycyjnymi zawodami. Odbywają się tu pokazy kowalstwa, szewstwa, garncarstwa, wikliniarstwa oraz pszczelarstwa. Uczestnicy mają możliwość zapoznania się z dawnymi sprzętami gospodarstwa domowego oraz cyklem prac rolniczych, a także zobaczenia starych maszyn rolniczych. 

     W Ośrodku można samodzielnie spróbować swoich sił w lepieniu glinianych naczyń, robieniu wiklinowych koszyków czy wytwarzaniu gwoździ. Co ciekawe, oferta Ośrodka nie ogranicza się tylko do letnich miesięcy – zajęcia są dostosowane do zmieniających się pór roku, co sprawia, że każda pora roku staje się atrakcyjna dla turystów. Centrum organizuje również spotkania dla dużych grup, oferując catering i kompleksową obsługę.